きらきら星

グルテンフリー生活や禁煙などの体験日記

2021-06-12から1日間の記事一覧

原因は小麦粉だったのね②

私的に、手作りパンの醍醐味は捏ねてる時間だと思う。 無心になって、ひたすら捏ねる。 叩いて、また捏ねる。 生地がまとまって弾力が出て、何回も作るうちに成功の形が見えてくる。 出来上がったパンを食べた家族にも褒められ、とても幸せ。 そのうち、リク…