まず最初に目にしたのは米粉。
"グルテンフリー"で調べるとトップバッターで出てくる。
米粉にも種類があり、料理用、お菓子作り用、パン作り用など。
パン作り用には小麦グルテンが含まれている物があり、注意が必要とのこと。ふむふむ。
パッケージに書いてあるから一目瞭然。
これだけでも私にとっては有難い情報だ。
ご飯だけも飽きてくる。
小麦粉の代わりに米粉…やっぱりパンが食べたい。
でも手元に米粉がない。買いに行くの面倒。家にある物で何とか出来ないか。
んっ？？生米パン？？
これなら今から作れる…よーし挑戦だ！！
